লাইফস্টাইল ডেস্ক: আপনার রান্না ঘরে নিজেই তৈরি করুন সুস্বাদু মজাদার রেসিপি লেবু পাতা দিয়ে গরুর মাংসের রেসিপি। গরুর মাংস কম বেশি সব মানুষেরই প্রিয় একটি খাবার। এর সাথে যদি মাংসের স্বাদ আরেকটু সুস্বাদু বেশি হয় তাহলেতো কথাই নেই।
আসুন জেনেনিই কীভাবে বানাবেন লেবু পাতা দিয়ে গরুর মাংসের মজাদার রেসিপি___
১কেজি গরুর মাংসের সঙ্গে পিঁয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়া আধা চা চামচ, লেবুর রস ১ চা চামচ, লবণ পরিমাণ মতো, গরম মসলা কয়েকটি, টক দই ১ টেবিল চামচ, গোলমরিচ আধা চা চামচ, লেবু পাতা ৮/১০টি।
প্রথমে তেল গরম করবেন এরপর পিঁয়াজ বাদামি করে ভেজে গরম মসলা, হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, আদা ও রসুন বাটা, জিরা ও ধনে, টক দই দিয়ে ভালো করে কষান । এরপর মাংস ঢেলে ভালোভাবে ভুনা করুন। পরিমাণ মতো পানি দিন। মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে লেবুপাতা ও লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে ফেলুন। এভাবেই তৈরি করুন লেবু পাতার সাথে গরুর মাংসের মজাদার সুস্বাদু রেসিপি।